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Week-end con lo chef!

Viviana Hutter avatar Lunedì 1 Ottobre 2007, 08:56 in News ed eventi di Viviana Hutter
Ormai ci sono tantissime strutture che offrono week-end all'insegna del gusto da trascorrere tra i fornelli con chef professionisti di ogni tipo.
 
Ad esempio, nel cuore della Toscana, tra Firenze e Siena, Abbadia a Rofeno , dimora storica ricavata in un antico monastero benedettino, propone i corsi di Alta Cucina del Centro di Cultura Enogastronomica Altopalato. 
I corsi durano una settimana oppure un weekend. Oltre alle ricette tradizionali si potranno imparare tutti i segreti dei piatti rinascimentali, medievali e della tradizione contadina.
 
Oppure ci sonole lezioni di cucina organizzate da L'Andana -Tenuta La Badiola di Castiglione della Pescaia. Fino al 19 novembre si possono seguire, da soli o in coppia, lezioni giornaliere di cucina tenute dagli chef della scuola Ducasse. 
Chi soggiorna a L'Andana in autunno puo' approfittare anche per degustare i vini toscani della Maremma, a cominciare da quelli prodotti nella tenuta, le etichette "Acquadoro" e"Acquagiusta".
 
O anche i vini della cantina Petra , vicino Suvereto, progettata da Mario Botta, dove degustare i Terra Moretti come il "Petra", il "Quercegobbe", e lo "Zingari".
 
L'offerta parte da 1080 euro per due persone con due pernottamenti.
 
Chi invece ama il cioccolato, può scegiere di andare ad Agliana, a Pistoia, il 10 e 11 novembre, dove puo' trascorrere un weekend in compagnia del maitre chocolatier Roberto Catinari.
Il pacchetto e' organizzato da Chocotravels , specializzato in viaggi ad alto tasso di golosita'. Nel corso del fine settimana gli allievi seguiranno le lezioni nel laboratorio di Catinari, per un massimo di 25 partecipanti e due classi: principianti e non. Il costo di ciascuna giornata e' di 140 euro a persona comprensivi delle 6 ore di lezione, della degustazione dei prodotti preparati a scuola e dell'attestato di frequenza.
 
Concludiamo con l'Alto Adige dove si possono invece trascorrere dei fine settimana all'insegna della cucina ladina, organizzati dall'Hotel Monte Sella di San Vigilio di Marebbe (BZ).
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09 Ott 2007
alle 18:38

debora

stò cercando un corso di cucina giapponese nel mese di novembre in lombardia

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